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Japonaise

Sushi Ginza

  • 4,7 (3 avis)
  • Budget : €€ — Modéré
  • Fermé 12:00–22:00

28 rue Sainte-Catherine, 33000 Bordeaux

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À propos.

Counter sushi et omakase dans une ambiance zen.

Sushi Ginza est une adresse confidentielle pour les connaisseurs de sushi au Japon. Avec seulement 30 couverts, le chef Hiroshi propose un omakase basé sur les arrivages de poissons frais de l'atlantique. Saumon de l'Atlantique, thon rouge de Méditerranée, turbot sauvage.

Infos pratiques.

Actuellement fermé
Horaires
12:00 – 22:00
Adresse
28 rue Sainte-Catherine, 33000 Bordeaux
Téléphone
05 56 79 44 11
Budget moyen
€€ — Modéré
Capacité
30 places
Cuisine
Japonaise
28 rue Sainte-Catherine, 33000 Bordeaux Voir sur Google Maps (nouvel onglet)

Menu.

Plat principal

  • Chirashi thon-saumon

    Riz vinaigré, thon, saumon, œufs de tobiko

    22,00 €
  • Miso soup maison

    Dashi, tofu, wakame, ciboule

    4,00 €
  • Omakase counter (10 pièces)

    Sélection du chef selon arrivages

    55,00 €
  • Tataki de thon

    Thon rouge snacké, sauce ponzu, sésame, daikon

    18,00 €
  • Yuzu sorbet

    Sorbet yuzu, tuile sésame, gel citron

    7,00 €

Suggestions du jour.

  • Mercredi

    Omakase étendu (15 pièces)

    Sélection premium, poissons nobles

  • Samedi

    Tasting sakes

    3 sakes accordés avec l'omakase (+22€)

Avis clients.

3 avis

4,7/5

3 avis

  • 5 étoiles : 2 avis
  • 4 étoiles : 1 avis
  • 3 étoiles : 0 avis
  • 2 étoiles : 0 avis
  • 1 étoile : 0 avis

100 % recommandent ce restaurant

  • Très bien noté

3 commentaires

Amina

Magnifique expérience. Réservation obligatoire, places très limitées.

Clara

Omakase d'exception, poissons d'une fraîcheur irréprochable. On revient !

Sophie

Le meilleur sushi de Bordeaux sans contestation. Hiroshi est un maître.

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